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  高端餐饮七成靠“公家” 部分转型难
  导语:自从中央“八项规定”出台后,高端餐饮业的日子就不太好过。位于月坛附近的上海美林阁连锁酒楼北京店也宣布歇业,这一消息在不少人看来似乎在意料之中。 “月坛的美林阁黄了!”自从中央“八项规定”出台后,高端餐 更多>>
  陶然居欲开卖早餐快餐 应对中高端市场萎缩
  导语:近日,重庆市综合经济研究院发布的《2013年一季度经济形势分析及上半年预测》报告显示,今年以来,该市高端消费明显下滑,五星级酒店住宿收入下滑达80%左右,为历年之最。 《每日经济新闻》记者了解到,难以止跌的餐饮 更多>>
  节约风潮重创高端餐企
  导语:在厉行节约、限制公款消费的风潮下,定位于高端餐饮连锁的净雅食品股份有限公司昨天宣布“理智转型”,将全面布局火锅、团膳、快餐等大众品牌。这是继今年2月湘鄂情宣布转型后,又一家高端餐饮企业宣布战略转型。 更多>>
  净雅转型大众餐饮 拟在地铁站点推餐车
  导语:“美食头等舱”口号也许不会再出现在净雅大酒店。沉寂多时的净雅昨日宣布从高端路线回归大众餐饮。 据净雅食品股份有限公司董事长张永舵透露,净雅将在各店一层开设火锅店,用大众业态“补缺”。未来,净雅会以“多 更多>>
  高端餐饮利润集体下滑 全聚德欲推平价自助
  导语:以烤鸭闻名中外的老字号全聚德,从5月23日起部分餐厅将推出中午和晚上两档自助餐,价格分别为午餐88元,晚餐98元。 高端餐饮利润集体下滑,令不少高档酒楼开始思索今后的发展境遇。除了在菜品价格上“自降身价”走平 更多>>
  广州珠江新城多家高端餐饮关门
  导语:目前包括广州鱼翅城酒家、Joyce'sKitchen等高端餐饮都悄悄关门。而这批高端餐饮转手、歇业还引发了原本办理的预付费卡无法退现的问题,有的面额高至十几万元。 ■Joyce`skitchen门上贴着"旺铺招租"的公告。 ■ 更多>>
  鲍鱼降价3成40元一斤 受高端餐饮遇冷影响
  导语:4元一只的鲍鱼,65元一斤的龙虾……5月正是海鲜大量上市的季节,不过,受高端餐饮遇冷的影响,高档海鲜整体销量同比下降5成左右,鲍鱼、龙虾等的价格便宜3成以上。以往只能在酒店里吃到的高档海鲜,再次“进军”普通市 更多>>
 
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