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  两会期间北京酒楼门可罗雀 高端餐饮被迫转型
  资料图。转自法治周末 高端餐饮放低身段求转型 “厉行勤俭”的春风使由来已久的高端餐饮格局正悄然发生改变。湘鄂情(8.95,-0.02,-0.22%)、净雅等高端餐饮企业,都不约而同地选择了调整菜品,从“高端”逐步向“大众”转 更多>>
  餐饮业收入增幅创十年新低 或因公款消费受限
  导语:受限制公款消费等政策影响,餐饮业收入增幅创十年新低。 新京报讯(记者李静)昨日中国烹饪协会发布报告显示,今年1-2月份,全国餐饮收入近10年来第一次出现个位数增幅。限额以上企业(年营业额达到200万以上的餐饮企 更多>>
  禽流感放倒禽业上下游 餐饮业受影响
  资料图。 “这周开始,店里所有的家禽类菜品都停掉了。”4月9日,《国际金融报》记者致电上海浦东新区东方路上的湘鄂情(8.55,0.13,1.54%)浦东店,客服人员告诉记者,受禽流感疫情的影响,公司已经于近日全面停售禽类菜品, 更多>>
  禽流感让肯德基陷入新烦恼 需重获消费者信心
  导语:速成鸡的影响还未完全消退,意外出现的H7N9禽流感疫情又让肯德基陷入新的麻烦之中。 文|CBN记者肖可 虽然包括世界卫生组织在内的各种宣传都说明高温烹熟的鸡肉并不会传播H7N9禽流感病毒,但对于百胜餐饮集团旗下的 更多>>
  高端餐饮挤出泡沫放低身段 停售海鲜开卖土豆丝
  在中央改变作风八项规定出台后,高端餐馆酒楼面对订单下滑、宴席退订等情况,放下身段,主动开发中档和平民菜系,推出取消包厢最低消费、允许自带酒水等举措。 “厉行节约”之风遏制了大量铺张浪费和公款消费,凸显该行业 更多>>
  北京市消协调查设置最低消费餐馆的比例有所下降
  导语:“最低消费”的设置不利于消费者明明白白消费。在餐厅所设置的最低消费中,超出消费者需求的部分,涉嫌强制性消费,侵害了消费者公平交易、知情等合法权益。 昨天,北京市消协对外披露,市消协已于日前正式向商务部提 更多>>
  中国高端餐饮放低身段 积极培育大众餐饮市场
  导语:受连续多月中央厉行节约、反对浪费政策的影响,一些星级饭店等餐饮企业经营几乎陷入停滞。为改变营业额下滑的走势,高端餐饮业也被迫使出“浑身解数”,撤销诸如包间费、最低消费等底气十足的“霸王条款”,放低身段 更多>>
 
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