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协会简介

    济南市饮食业协会创建于一九九四年十月,二十多年来在济南市委、市政府的领导下,为弘扬饮食文化,推动济南市饮食事业的发展,做出了杰出贡献,在济南市饮食行业的发展史上谱写了光辉篇章。

     协会始终坚持以人为本,尊重知识,尊重技术。遵循团结、交流、沟通、服务的办会宗旨,立足“民办、民管、民受益”的办会原则。协会自成立以来一直与市劳动社会保障局培训中心合作,已培训出中餐烹调师、西点师、服务员(师)、营养师、高级技师等3000余人。

     在杨朝升同志的精心策划下,由协会牵头于2001年在济南成功的举办了第一届“中华鲁菜文化节”,将鲁菜由地方菜提升为“中国鲁菜”,并首批认定了颜景祥、高炳义等57位中国鲁菜大师的称号。评定了由北京丰泽园饭庄、烟台晶晶大酒店等54处中国鲁菜名店,评出了洞天馓子等100多个济南名优小吃
    协会创立二十多年来,始终坚持为政府、为行业、为社会服务的工作方针。以弘扬齐鲁饮食文化,培养饮食行业职业经理人和优秀技能人才,开拓繁荣饮食市场为己任,不断加强协会的组织建设,逐步发展协会的组织力量,引领会员企业加强互动交流,不断提升会员企业的市场竞争力。在帮助会员单位创名优店上下功夫,从创立开始的30几家门店,发展到今天拥有十大集团在内集体会员发展到200余个,个人会员发展到近千名成绩骄人、硕果累累。协会始终坚持求真务实的原则,坚持民主办会、服务兴会、团结进取、开拓创新,为推动我市的饮食业健康发展,繁荣我市饮食行业和饮食文化,为当好企业与政府部门的桥梁和纽带发挥了重要的作用。历任各届的领导同志多年来为协会作了大量的工作,为济南的餐饮业发展做出了一定的贡献。
    
    2012年12月第四届协会举行换届选举大会,选举孟庆勇先生为济南市饮食业协会第四届理事会会长。相信新一届协会在经验丰富的会长带领下,在全体饮食业协会同仁的努力下,在市政府及各级领导的大力支持下,积极响应党中央的号召,以党的十八大三中、四中全会精神为指导方针,以党的“八项规定”、“厉行节约,反对浪费”的新常态,带领餐饮行业同仁,依法经营,诚信为本,坚持走大众化餐饮之路,多形式服务企业,创新模式。与社会各界同仁一道,把济南的饮食业市场做大做强,为推动济南市的饮食行业发展做出应有的贡献!

 

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